眉毛の故郷の味

あのとき食べたプディングの、あの味が忘れられないんだby眉毛
作ってみました。



手間だけはかけやがってこの眉毛・・・！！


作り方は以下のとおり。
小麦粉と、たまごと、牛乳を混ぜたものに塩コショウ。
よく混ぜたこれを、冷蔵庫で２時間寝かす。


昼ごはん抜いて夕飯を心待ちにする現在の時刻、夕方５時。
死亡フラグである。


とりあえずドロドロには冷蔵庫で眠っていただき、プディングにかけるグレイビーソースの製作にとりかかる。


グレイビーソースはいろいろな作り方があるらしい。材料もまちまち。
（しかし、材料に醤油が含まれているの多いけど、ぜったい眉毛は醤油でソースは作らないと思うんだ）


そんな中で、どのレシピでも必ず出てくる材料が、肉汁。


プディングを完成させるためには、肉まで焼かなきゃならんのか・・・！！


なんだか、マリーのアトリエを思い出した。


肉・・・ぶっちゃけ買ってくるのがめんどい。
肉・・・肉・・・・あぁ！


冷凍庫に、この前作ったケーニヒスベルガー・クロプセの挽肉があった！
これをハンバーグにすれば、肉汁確保。


（この後も、オーブンから火花は散ったり紆余曲折いろいろありましたが）


およそ3時間後、プディングが焼きあがったわけです。



・・・・・・。


ヨークシャープディング、あんま美味しくないんですけど。


たとえるなら、たこ焼きにタコ入れ忘れて皮の味しかしないやつ。
自分が作ったからというのも要因ではあるだろうが、今回のこれは、それが原因でもない気がするんだ。



見た目は、うまくいってると思う。
たぶん、これは失敗ではない。
でも、だからこそ、なんで不味いんだこれ・・・orz


あ、リコリスよりはうまいよ☆（褒め言葉）


ぶっちゃけ、ケーニヒスベルガー・クロプセのハンバーグのほうが普通においしかった件。
ケーニh(略)を普通に作るより、アンチョビとレモンの味が分かって美味しかったよプーちゃん。


やはり、イギリス料理はイギリス料理だったということなのか。
でも、けっこうメジャーな食べ物であることも事実なわけで。


一度、おいしいプディングを食べて、真実を確認したいです。