すげえ緑

実家に生ってたゴーヤを持ち帰ったので、例の『世界の野菜レシピ』にあった、苦瓜排骨湯（グーグァパイグータ）を作ってみました。
台湾ちゃんちのゴーヤスープです。



…いろいろ、ダメだったこれ…。超絶苦い。ゴーヤの苦さでスープの味がわからん。
あと、具としてパイナップルを煮るのも許せん。



あと、最大の人的ミスですが、鶏ガラスープの素とコンソメスープの素、間違って入れました。この時点で、すでに正しいこの料理じゃない。


成功すれば美味いのだろうか…。リベンジする気、あんまないけど(笑)